lauantai 19. huhtikuuta 2008

Kiireisen emännän pikapasta



Törkätään kattilallinen vettä lämpeämään.
Silputaan purjoa/sipulia kasariin ja paistellaan sitä pikkuisessa öljytilkassa.
Hulautetaan kermaa purjon/sipulin päälle.
Lisätään pasta kiehuvaan veteen.
Pari tomaattia silputaan ja lisätään purjo-kerma soosiin.
Mietitään Maizenalla suurustamista.
Lisäillään mausteita ja sitruunamehua.
Lisätään soosiin pilkottu kylmäsavukala.

Valutetaan pasta ja asetellaan se syvänlautasen pohjalle.
Päälle varistellaan rucolaa/persiljaa.
Koko komeuden päällä kaadetaan soosi.
Nautitaan.