keskiviikko 31. joulukuuta 2008

Kalapiirakka

Joulun kalalautasen jämät päätyivät piirakkaan. Painelin valmiin taikinapohjan isoon vuokaan, leikkasin päälle kylmä- ja lämminsavulohta kuutioiksi, lusikalla purkitettua siikaa, sipulia ohuina puolikkaina renkaina, purjosiivuja sekä paprikaa pieninä kuutioina. Päälle vielä purkillinen kermaviiliä, sitruunan mehua ja pippuria myllystä. piirakka 225 asteiseen uuniin 40 min ja eikun syömään.

Ei kommentteja: