tiistai 16. joulukuuta 2008

Kvinoa

Päätimme kokeilla quinoaa. Mielessä oli Vegemisian quinoasalaatti, mutta resepti ei tullut muistelemalla mieleen joten päädyimme soveltamaan.

Kuullotimme pannulla pari sipulia ja lisäsimme nesteen ja quinoan. Annoin seoksen kiehua ja lisäsin mausteeksi kasvisliemijauhetta. Lisäksi mössöön päätyi 400 g Kikherneitä, 4 tomaattia, Karhunlaukka tuorejuuston jämät ja korianteria. J:n annokseen lisäsin myös aavistuksen chiliä (otin annoksen erilleen ja kuumensin sen, mutta se ei riittänyt chilin maun herättämiseksi). Annoksen koristelimme lusikallisella ranskankermaa, se siitä ekologisesta kasvisruoasta.

Ei kommentteja: