keskiviikko 28. tammikuuta 2009

Haukisipsit

Haukisipsit

Resepti on hyvin yksinkertainen: leikataan fileestä mahdollisimman ohuita siivuja, pyöritetään ne suola-sitruunapippuriseoksessa ja paistetaan kuumalla pannulla oikeassa voissa rapeiksi. Kastikkeeksi oman maun mukaan maustettu kermaviili. Kokeilin tehdä myös kuhasta, mutta liekö pakastus muuttanut rakennetta kun lopputulos oli kovin murenevaa.
Kannattaa tarjota myös muksuille.


7 kommenttia:

Yaelian kirjoitti...

Toihan kuulostaa tosi hyvältä! Haukea tosin ei taida täälläpäin olla,mutta varmaankin muukin kala sopisi tuohon!

Jussi kirjoitti...

Varmaan joku muukin vaalealihainen kala sopii.Kokeile ja kerro.

J

Kmsu kirjoitti...

No, näitähän pitääkin tehdä, kun haukea on jo pakastin täynnä ja lisää tulee verkoilta!:P

Jussi kirjoitti...

Jep jep, kannattaa kokeilla.Helppo,hyvä ja nopea.

J

Anonyymi kirjoitti...

Kalatiskiltä saa kyllä haukea, eikä hinta ole kalleimmasta päästä. Luonnonvesistä haukea saa Tenolta Hankoon, mutta kala on usein varsin aliarvostettu.

Insanity_ kirjoitti...

Tosi erikoinen idea naposteluun!
Onnistuisikohan tämä muillakin kaloilla tehtynä?
Itellä on haukea tosi nihkeästi saatavilla, enemmänkin olisi tarjolla siikaa ja ahventa..

Insanity_ kirjoitti...

Testasin näitä tänään hauesta, kun mummon miesystävä oli saanut kalastettua sitä pitkästä aikaa!! Maustoin nämä sipsit vähän voimakkaammin yrteillä, ja olivat ihan huippuhyviä. :) Syötiin nämä sipsit perunamuussin ja kermaviilikastikkeen kanssa..Eli ei niinkään sipseinä, vaan enempi "paistettujen muikkujen" tapaan!