keskiviikko 15. huhtikuuta 2009

Sämpylät


Sämpylät
12 kpl

3 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suola
2 rkl öljyä
3 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauho

Muna voiteluun

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy. Lisää hiutaleet ja jauhot vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi.
Kohota taikin kaksinkertaiseksi.
Tee sämpylät ja annan niiden kohota liinan alla ennen paistamista.
Voitele munalla, lisää päälle koristeeksi siemeniä tms.
225 astetta ja 12 min

Ei kommentteja: