torstai 25. maaliskuuta 2010

Suklaacupcakes


Suklaacupcakes
12 kpl (24 kpl)

150 g tummaa suklaata
125 g voita
2 dl sokeri
2 munaa
2 3/4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa

Suklaakuorrutus

200 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa



Sulata 100 g suklaata, rouhi 50 g
Vaahdota rasva ja sokeri.
Lisää munat yksitellen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
Sekoita joukkoon sulatettu ja rouhittu suklaa.
Jaa seos vuokiin.
Paista 175 c n. 20 min.

Valmista kuorrutus;
sulata suklaa, anna hetki jäähtyä.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
Sekoita pienissä erissä suklaaseen.
Pursota tai levitä mousse leivoksen päälle.

Koti ja keittiö 10/2009

6 kommenttia:

Yaelian kirjoitti...

Ihanan nätti cupcake!

Tsajut kirjoitti...

Kiitos, maku oli jääkaapissa tasaannuttua hurmaava :)

Anonyymi kirjoitti...

Aivan mahtavia! t. 11v. Tyttö, tein itse:)

Satu -Tsajut kirjoitti...

Ihana kuulla :)
Itsekin aloin leipomaan nuorena, joskus tosin tärkeintä oli taikinan syöminen eikä niinkään valmis tuote :D

Anonyymi kirjoitti...

Moi! Voiko kuorrutteen laittaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä?:)

Satu kirjoitti...

Valitettavasti kuorrute ei pysy raikkaan näköisenä seuraavaan päivään.