keskiviikko 21. huhtikuuta 2010

Rocky road-palat


Rocky road-palat

24 annosta

200 g taloussuklaata
20 g voita
50 g vaahtokarkkeja
3/4 dl suolapähkinöitä
1 dl riisimuroja (isoja spelttimuroja)
1/2 dl rusinoita

Sulata paloiteltu suklaa voin kanssa miedolla lämmöllä.
Lisää joukkoon paloitellut vaahtokarkit ja muut ainekset (säästä osa koristeeksi).
Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Koristele vaahtokarkeilla, pähkinöillä jne.
Painele koristeet kiinni suklaaseen.
Anna jähmettyä jääpissa n. tunti. Leikkaa annospaloiksi.

Leikkaaminen oli haasteellista hommaa, lopputulos oli kummallakin kokeilu kerralla ruma. Jos näitä haluaa tarjota somasti, kannattaa makeiset tehdä suoraan pieniin makeisvuokiin. Aineksia en taaskaan mittaillut vaan laitoin sen mukaan, kuin hyvältä näytti ja riisimurot korvasin suuremmilla spelttimuroilla.

Pirkka 3/2010

Ei kommentteja: