lauantai 26. kesäkuuta 2010

Juhannusateria



Vartaat

Lammasta (Lidlin pakastelammasta)
paprikaa
kevätsipulia
herkkusientä
tölkki aprikooseja



Hummus

Paketi maustamatonta hummusta
joukkoon lisättiin
2 valkosipulinkynttä
sitruunamehua
oliiviöljyä
persiljaa ja basilikaa tuoreena


Gratinoidut jauhelihapihvit

Kanttarellikastiketta
jauhelihapihvejä
juustoa
sipulia
pekonia

Paistetaan uunissa 200 c n. 30 min


Uunipaahdettuja perunoita ja porkkanoita

Puolitettiin keittämättömät perunat ja porkkanat
laitetaan uunipellille
päälle oliiviöljyä
provencen yrttisekoitusta
suolaa

uunissa n. 200 c vajaa tunti

keskiviikko 9. kesäkuuta 2010

Pähkinäbanaanimuffinit

Liki sama ohje, mutta erilainen lopputulos.

noin 12 kpl

150 g sulatettua voita
2 munaa
2 dl maitoa
2 dl sokeria
1 banaani
4 dl vehnäjauhoja
½ dl pekaanipähkinöitä muruina
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia

Kuorrutus
200 g sulatejuustoa
4 dl tomusokeria
Koristeeksi
pekaanipähkinä

Sulata ja jäähdytä rasva ja kaada se kulhoon.
Sekoita joukkoon munat, maito ja sokeri.
Lisää seokseen soseutettu banaani.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinanesteen joukkoon.
Kaada taikinaa paperisiin, tukeviin muffinivuokiin tai voideltuihin muffinipellin koloihin niin, että taikinaa on 2/3 vuoan tilavuudesta.
Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 25 minuuttia.
Jäähdytä.
Sekoita sulatejuusto ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi.
Levitä kuorrutusta lämpimien muffinien pinnalle, niin että juusto hieman sulaa ja jähmettyy tasaiseksi.
Koristele.

perjantai 4. kesäkuuta 2010

Pekoniparsat grillissä

Kuorittu parsa keitettiin normaaliin tapaan,
kiedottiin pekoniin,
käytettiin grillissä
ja nautittiin suurella innolla.

keskiviikko 2. kesäkuuta 2010

Vesimelonismoothie


Nooran blogista löytyi mainio ohje kesäiseen juomaan.
"Tarvitset vesimelonin, mansikoita, inkivääriä, kylmää vettä ja blenderin. Itse heitin blenderiin 5-6 mansikkaa (pakkasesta), desin vettä, peukalon pään kokoisen palan inkivääriä ja vesimelonisiivuja. Aivan älyttömän raikasta ja hyvää."

Itse laitoin mansikoita enemmän, koska mansikoiden kanssa nyt vain on niin, että enemmän on aina parempi :)