tiistai 13. heinäkuuta 2010

Mansikkakakku


Kakkupohja


yhtäpaljon munia (tässä 4), sokeria ja jauhoja

vatkataan munat ja sokerit kovaksi vaahdoksi.

jauhoista 1/3 osaa korvataan tärkkelyksellä esim perunajauho
siivilöidään jauhot joukkoon ja sekoitetaan nuolijalla varovasti
paistetaan 160 c n. 30-40 min

Kakku täytettiin rahkan, kermavaahdon ja mansikkahillon sekoituksella ja päällystettiin kermavaahdolla ja tuoreilla mansikoilla.

Ei kommentteja: