keskiviikko 27. huhtikuuta 2011

Mokkapalat




Pohja:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl maitoa
200 g voisulaa
3 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
vaniljaa jauheena

Kuorrute:
225 g tomusokeria
5 rkl vahvaa kahvia
50 g voita
(1 tl vaniljaa)
1 rkl kaakaojauhetta

Sulata voi ja laita jäähtymään
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan, kuivat aineet siivilöiden niin säästyt klönteiltä.
Sekoita joukkoon voisula.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista uunissa 200 asteessa noin 15 min

Sulata kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon
levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, koska kuorrute jähmettyy nopeasti.
Koristelin  nomparellien puuttuessa suklaakuorrutteisilla hampunsiemenillä.


Ei kommentteja: