maanantai 12. syyskuuta 2011

Sitruunamuffinit valmisseoksesta

Blogin kautta saatu muffiniseos osottautui näppäräksi mökkiviikonlopun aikana.
Seokseen tuli lisätä vettä ja öljyä, mutta korvasin öljyn vastaavalla määrällä voi sulaa.
Aineksesta tuli pellillinen pieniä muffineita.

 Muffinien kuorrutus ei kiireessä oikein onnistunut, valkosuklaa oli hivenen liian mielikuvitokseton ja valkosuklaakerma seos ei onnistunut lainkaan niin hyvin, kuin suklaacupcakesien tummasuklaakerma kuorrute.Suklaan pitäisi oikeasti olla melko sulaa ja se tulisi sekoittaa kunnolla kermaan, niin lopputulos ei muistuttaisi munavoita.


Vaikka sitruunamuffinit olivat hyviä, muistuttivat kaupanmuffineita, olisi valmismuffinitaikina monikäyttöisempi vaniljaisena tai suklaisena, jonne voisi lisätä joukkoon valitsemiansa sattumia.


2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Näyttääpäs helpolta! Tuollainen pussi jos löytyisikin kaapista aina yllätysvieraiden varalle...

Satu kirjoitti...

Itse arvostin tätä pussia syksyisellä mökillä, jonne en enää halunnut jauhoja ostaa ja ruokatarvikkeet oli jo pääosin muutettu kaupunkiin. Kaffet muffinin kanssa piristivät mukavasti syksyistä puuhailua :)