maanantai 12. joulukuuta 2011

Aurajuustoiset piparikiekot



Aurajuustoiset piparikiekot

1/2 pkt (250 g) valmista piparkakkutaikinaa

n. 60 g Aurajuustoa

Kauli taikina jauhotetulla pöydällä tai ilman jauhoja leivinpaperin päällä  20 x 25 cm kokoiseksi levyksi.
Harjaa ylimääräiset jauhot pois.
Levitä taikinan pälle murustettu Aurajuusto mahdollisimman tasaiseksi, mutta jätä toiseen pitkään sivuun tyhjää.
Kääri taikina pitkältä sivulta rullaksi, niin että Aurojuustoton reuna jää viimeiseksi.
Leikkaa rulla terävällä veitsellä vajaan sentin paksuisiksi kiekoiksi.
Muotoile kiekot halutessasi pyöreiksi.
Aseta ne pellille leivinpaperin päälle.
Paista 175-asteessa keskitasolla n. 9 minuuttia.
Jäähdytä pellillä.

Voit säilyttää valmiit kiekot pakastettuina ja ottaa ne sulamaan, sitä mukaan, kuin tarve on.
Mikäli piparitaikinaa jää yli voit tehdä lopusta makeita piparikierteitä yhdessä murotaikinan kanssa.

6 kommenttia:

Viherrys kirjoitti...

Onpas herkullinen blogi. Hyppäsin mukaan lukijaksi.
Hyvää joulunodotusta :-)!

Satu kirjoitti...

Tervetuloa mukaan Viherrys ja iloista joulunaikaa :)

Tupu kirjoitti...

Ai ai, kuinka sattuikin sopivasti.
Kumpaisellakin on samat herkut.

Satu kirjoitti...

Tupu niin oli :)

Henskis kirjoitti...

Nämä on kyllä niin hyviä! :P~

Satu kirjoitti...

Aurajuusto ja piparit ovat lyömätön yhdistelmä :)