Hasselpähkinäkeksit

Hasselpähkinäkeksit

150 g Hasselpähkinöitä
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 1/2 tl piparkakkumaustetta
1 kananmuna
50 g voita

Hienonna pähkinät monitoimikoneessa, mutta jätä 15 kpl kokonaisia pähkinöitä.
Sekoita hienonnetut pähkinät ja muut aineet.
Sekoita tasaiseksi massaksi.
Halkaise 15 pähkinää.
Nostele keksit pellille leivinpaperin päälle.
Koristele halkaistuilla pähkinöillä.
Paista 175 asteessa 10-13 minuuttia.

Keksien ei tule olla niin hyvin paistuneita, kuin kuvassa, muista vahtia niiden kypsymistä.