tiistai 25. syyskuuta 2012

Lehtitaikinapiirakat

 Lehtitaikinapiirakat

Omenaa
Luumuja
Hunajaa
Tomusokeria
Lehtitaikinalevyjä

Nopea ja helppo vierasvara näin syksyllä ennen joulutorttukauden alkamista on lehtitaikina piiraat .

Lehtitaikina levyt otetaan sulamaan ja sillä aikaa lämmitetään uuni ja viipaloidaan täytteet. Omenat viipaloidaan ohuiksi siivuiksi, mutta pikkuiset luumut jaetaan vain neljään osaan. Lehtitaikina voidaan leikata kolmeen osaan, jolloin niistä tulee sopivan kokoiset annospalat, kokonaiseen levyyn tehty piiras on toki leikattavissa, mutta siistimmän lopputuloksen saat jakamalla levyn ennen paistamista. Täyte ladotaan lehtitaikinan päälle ja päälle valutetaan juoksevaa hunajaa. Omenoiden päälle voi halutessaan ripottaa myös kanelia. Piiraat paistetaan uunissa kypsiksi ja nostetaan jäähtymään. Piiraan päälle voi ripottaa tomusokeria koristeeksi ja kyytipojaksi voi tarjota vaniljajäätelöä.


Samaan uuniin makeiden piiraiden kanssa mahtuu myös pieni suolapala; lehtitaikinan päälle voi myös laittaa tuorejuustoa ja sieniä ja valmistaa näin suolaisen piiraan.

3 kommenttia:

Nanna kirjoitti...

juurikin ostin äsken kaupasta lehtitaikinalevujä, eli samat herkut mielessä....

onshore kirjoitti...

Moikka
Tulinpahan pistäytymään kun on nyt blogisi tuoreena mielessä eilisen jäljiltä. Kiva kun tulit vieraisille.

Blogisi on oikein herkullisen näköinen. Nälkähän tässä iskee, varsinkin kun kohta on lounasaika.

-Leena-

Satu -Tsajut kirjoitti...

Nanna; lehtitaikinaherkut ovat pelottavan helppoja tehdä :)

Leena; oli ihanaa käydä kylässä ja kiitos tarjoamuksista <3