tiistai 2. heinäkuuta 2013

Kirsikkakastike



Kirsikkakastike

1/2 litraa kirsikoita
1 dl ruokosokeri
1 1/2 dl balsamiviinietikka


Kiehauta kirsikat balsamiviinietikassa ja sokerissa.
Muussaa kirsikat esimerkiksi perunasurvimella.
Keitä kastiketta kasaan noin 10 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
Siivilöi kirsikan kivet ja kuoret pois.
Tarjoa kastike jäähtyneenä vuohenjuustosalaatin tai riistan kanssa.


Kastike on äärimmäisen helppo tehdä ja se on oikeasti koukuttavan hyvää.

Ei kommentteja: