sunnuntai 25. lokakuuta 2015

Halloweenin nacholautanen



Halloweenin nacholautanen

100 g jauhelihaa
suolaa
pippuria
(vettä, jauhoja)
avokado
sitruunamehua/tiivistettä
tomaatti
juustoraastetta
kermaviiliä/smetanaa
salsaa
chiliä
nachoja
(tortillalettuja)


Paistetaan jauheliha suolalla ja pippurilla maustettuna.
Lisätään joukkoon veteen sekoitettu jauho, jos halutaan tehdä kastiketta.
Muussataan avokado ja lisätään joukkoon sitruunamehua ja halutessa suolaa.
Viipaloidaan tomaatti ohuiksi siivuiksi, jotka puolitetaan.

Asetellaan annos leipälautaselle tai vastaavalle pienelle lautaselle.
Laitetaan lautaselle alimmaiseksi jauhelihakastike.
Seuraavaksi varistetaan juustoraaste jauhelihan päälle ja juusto päälle levitetään salsa.
Sitten levitysvuorossa on avokadomuussi ja viimeisenä kermaviili jota on muuten pirullisen hankala pursottaa näillä taidoilla hämähäkin verkoksi, suosittelemmekin smetanaa esteettisemmän lopputuloksen aikaan saamiseksi.
Koristellaan annos puolitetuilla tomaatin viipaleilla ja chilillä, tarjotaan nachojen kanssa.
Nachojen lisäksi tätä voi syödä kuivalla paistinpannulla tai unnissa paahdetuilla tortillan palasilla. Tortillan palaset voi leikata piparkakkumuoteilla Halloweenin teeman mukaan hirmuisiksi.


Olen nähnyt vastaavista annoksista kuvia jo useamman vuoden ajan ja totta puhuen en odottanut kummempia. Olin väärässä, tämä setti toimi erittäin hyvin.

Ei kommentteja: