Kirjoittajista





Kuvat: Kimmo Janhunen

Yksinkertainen, helppo ja nopea – ei, nyt ei puhuta kokista vaan resepteistä. Tsajut -blogin pääkokki Satu esittäytyy bloginsa kanssa. Olen itä-helsinkiläisen kahdenhengen jääkaappikunnan ruokavastaava, jonka päivittäinen tehtävä on ideoida maukasta arkiruokaa. Arkisten velvoitteiden takia viikolla nauttimamme ruoan tulee valmistua pikaisesti kotoa löytyvistä raaka-aineista. Kodin varastojen sisältöön vaikuttaa se, kuinka aktiivisesti olemme käyneet kalassa, sienessä ja marjassa, ja onneksi viljelypalstammekin on kivenheiton päässä, joten sieltä saamme kesäisin kipaistua aineksia. Mökillä vaatimattomissa oloissa pyrimme loihtimaan taivaallisia herkkuja mahdollisimman pienellä vaivalla. Välillä kokoonnumme suurella joukolla kokkaamaan ja syömään, mutta candle light supperimme ovat paljon epämuodollisempia kuin esikuvallamme Hyacinth Bucketilla.





Syön, siis olen. Miina, tytär, jonka tehtävänä on nuolla taikinakulhot ja syödä milloin mitäkin äidin kokkauksia. Satunnaisesti innostun itsekin laittamaan ruokaa tai leipomaan. Jos on vain vähän aikaa ja sokerihammasta kolottaa, leivon Smarties-pikkuleipiä. Nam!  


POJAT

Blogin menossa mukana pyörii joukko nuorukaisia, kokkaamassa, valikoimassa viinejä ja matkakohteita sekä syömässä.


tsajut at gmail.com


Ei kommentteja: